Соседка немка подкинула рецепт на ужин! Неожиданно и вкусно из простой картошки

 

Обычное, простое блюдо из картофеля, ничего лишнего, но очень и очень вкусно.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— картофель, 500 г;

— крахмал кукурузный, 100 г;

— сливочное масло, 50 г;

— желток, 1 шт;

— соль, перец, зелень;

— мускатный орех.

Процесс приготовления

Отвариваем картофель, солим по вкусу, добавляем мускатный орех, сливочное масло, желток, кукурузный крахмал.

Вымешиваем и оставляем тесто остывать.

Смачиваем руки водой и формируем колобки. Если хотите, можно сделать начинку в колобке.

Доводим воду до кипения солим и выкладываем в кастрюлю колобки.

На сковороде растапливаем сливочное масло и смешиваем с мелко рубленым укропом и солью.

Варим колобки 6 минут после всплывания, вылавливаем, выкладываем на блюдо и поливаем сливочным маслом с укропом.

Подавать такие картофельные клецки можно с самыми разными соусами. Очень вкусно не только со сливочным маслом, но и со сметанным соусом с укропом и измельченным чесноком и тертым огурцом, можно свежим, можно маринованным.